瓦力不是喵

市面販售寵物年菜的概念，是讓毛寶貝也能一起過年，

貓咪年菜Part 3 -黃金如意捲

材料：
1. 雞蛋*1
2. 吻仔魚*5g
3. 鮮蝦*1
4. 魷魚一小塊
5. 葉菜類少許(盤飾)
6. 奶油*3g
7. 熟雞肝少量(盤飾)
8. 蛋殼鈣粉(平衡蛋黃的磷)

作法：
1. 所有食材蒸熟
2. 鮮蝦、魷魚切小塊或絲狀，雞蛋打勻
3. 熱鍋後抹上奶油，奶油熱後緩緩放入蛋液
4. 盡量使蛋液約成直徑15公分圓形
5. 待蛋餅約成型後熄火
6. 由邊緣開始將備好的料鋪成條狀並捲起
7. 捲一圈後放入第二種料，再一圈再放第三種
8. 捲成型後開火，煎至出現些微褐色就可關火起鍋
9. 切至厚度約2公分(用刀尖切較不易散開)
10. 蔬菜洗淨切絲作盤飾
11. 雞肝壓碎或打碎成醬狀做盤飾
12. 撒上蛋殼鈣粉

注意事項：
1. 吻仔魚鹽分較高，需多次清洗降低鹽分
2. 三種料分別為吻仔魚、鮮蝦、魷魚
3. 捲蛋捲過程宜緩慢且盡量捲扎實
4. 料切絲在蛋捲切塊時會較美

營養成分說明
1. 含卵磷脂、牛磺酸、維生素B群、脂溶性維生素A、D
2. 若無鈣粉，餐食中磷含量較高，腎貓不宜

經過前兩次的經驗，小朋友吃的速度已超出照片可以呈現的範圍，只能改用影片搂~